Der Kochbuch „Der Nährstoffplan“ von Martin Smollich beweist: Der Schlüssel zur Gesundheit liegt nicht im Nahrungsergänzungs-Regal, sondern auf dem Teller. Mit 80 speziell ausgewählten Rezepten und wertvollen Tipps können Sie ganz gezielt die Versorgung kritischer Vitamine und Mineralstoffe über die Ernährung verbessern. Martin Smollich zeigt Ihnen auf der Basis von über 20 Jahren Forschung und Praxiserfahrung, wie sie Nährstoffdefizite über eine bewusste Lebensmittelauswahl beheben und Ihren Körper langfristig optimal unterstützen und stärken. Eine vollwertige, ausgewogene Ernährung, die Ihre individuellen Bedürfnisse in den Mittelpunkt stellt, ist viel besser als Nahrungsergänzungsmittel. In seinem Buch erklärt Martin Smollich, welche Symptome auf häufige Mikronährstoffmängel hinweisen. Grundsätzlich ist es sehr gut, durch eine Blutuntersuchung zunächst einmal herauszufinden, ob bei Ihnen Nährstoffmangel besteht. Prof. Dr. Martin Smollich lehrt am Institut für Ernährungsmedizin der Uniklinik Schleswig-Holstein.
